Siamo alla ricerca di un/a addetto/a alla griglia appassionato/a e creativo/a per un'importante ristorante situato nel centro di Trieste. Il candidato ideale sarà responsabile della preparazione e della cottura di alimenti alla griglia, garantendo la qualità e la presentazione dei piatti.
Responsabilità:
- Preparare e cuocere carni, pesce, verdure e altri alimenti alla griglia secondo le specifiche richieste
- Mantenere pulita e igienica l'area di lavoro, compresa la griglia
- Assicurarsi che gli alimenti siano cotti nel rispetto delle norme di sicurezza alimentare
- Collaborare con il personale di cucina per garantire un servizio efficiente e di qualità
- Gestire gli ordini di rifornimento per gli ingredienti necessari
Requisiti:
- Esperienza pregressa nella preparazione e cottura di alimenti alla griglia
- Conoscenza delle tecniche di cottura e delle temperature corrette per ogni tipo di alimento
- Attitudine al lavoro di squadra e capacità di comunicare in modo efficace con il personale di cucina
- Certificato di formazione in materia di sicurezza alimentare (preferibile)
Dettagli dell'offerta
Orario full time, su turni unici (pranzo o cena), 6 giorni su 7. Richiesta disponibilità a fare 1 o 2 turni spezzati alla settimana
Inquadramento commisurato all'esperienza, secondo il CCNL Pubblici Esercizi
Titolo di studio:
Diploma / Accademia
Competenze:
Cucina - Tecniche alimentari
Cucina - Allestimento pietanze
Altro - Gestione della Cucina
Altro - Attrezzatura da Cucina
Altro - Cucina Italiana
Disponibilità oraria: Full Time, Disponibilità fine settimana e festiva, Disp. Turni senza notte